今回、falstaffというドイツ国内の雑誌上でドイツワイン ベスト50というランキングが発表されました。この雑誌が発表したドイツワイン ベスト50の上位10位は下記のようなものでした。
1位 エゴン・ミュラー Trockenbeerenauslese
2位 J. J. プリュム Wehlener Sonnenuhr Auslese
3位 デーンホフ Niederhausen Hermannshöhle Riesling GG
4位 ロバート・ヴァイル Kiedrich Gräfenberg Riesling Trockenbeerenauslese
5位 ドクターローゼン Erden Prälat Riesling Auslese
6位 ゲオルグ・ブロイアー Rüdesheim Schlossberg Riesling (trocken)
7位 マークス・モリトアー Zeltingen Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldene Kapsel
8位 ヴェーグラー Geisenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese
9位 ペーター・ヤコブ・キューン Oestrich Lenchen Riesling Trockenbeerenauslese
10位 ヴァン・ヴォルクセム Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling GG
ざっと見ても納得のビッグネームが並ぶ結果になっているのですが、それ以上に気になるのは上位10位すべてがリースリングであり、実に7点がアウスレーゼもしくはトロッケンベーレンアウスレーゼと極甘口のワインになっていることです。
人気のトレンドは辛口に
ここだけを見ると、やっぱりドイツワインは甘口なのね、と思ってしまいがちなのですが、実際に発表されている上位50位すべてを見ると圧倒的に辛口のワインがリストアップされています。赤白合計すれば、30点以上は辛口のワインになっているくらいです。つまり、本当にトップの辺りはドイツワインの代名詞ともいえるリースリングの極甘口ワインが占めるものの、勢い自体は辛口にある、と言えるわけです。
しかも、リストアップされている辛口をみると、VDP基準であるGGとなっているものがほとんどです。これはつまり、従来基準でいうところのシュペートレーゼ以上に熟した果実を使って辛口を作っているものが評価されているということです。ワインとして考えれば、12％からそれ以上程度のアルコールを持ち、樽を醸造に取り入れた、力強さとある程度以上のボディを持ったワインが評価される傾向にある、ともいえます。
ドイツワインといえば甘口、というイメージは、すでにこんなところからも覆されているわけです。
11位以下のワインは以下の通り。
11 Nackenheim Rothenberg Riesling Trockenbeerenauslese, Weingut Gunderloch
12 Brauneberg Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel, Weingut Fritz Haag
13 G-Max Riesling trocken, Weingut Klaus Peter Keller
14 Würzburg Stein-Harfe, Silvaner GG, Bürgerspital zum Hl. Geist
15 Rothenberg Riesling Alte Reben GG, Weingut Kühling-Gillot
16 Bürgstadt Centgrafenberg Hunsrück Spätburgunder GG, Weingut Rudolf Fürst
17 Erbach Marcobrunn Trockenbeerenauslese, Weingut Freiherr Langwerth von Simmern
18 Steinberg Riesling aus dem Cabinetkeller, Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach
19 Lump Silvaner Trockenbeerenauslese, Weingut Horst Sauer
20 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG, Weingut August Kesseler
21 Pünderich Marienburg Raffes GG, Weingut Clemens Busch
22 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder GG, Weingut Meyer-Näkel
23 Forst Kirchenstück GG Riesling, Weingut von Winning
24 Winningen Uhlen, Roth Lay Riesling GG, Weingut Heymann-Löwenstein
25 Dorsheim Burgberg Riesling GG, Schlossgut Diel
26 »Heydenreich« Spätburgunder GG, Weingut Friedrich Becker
27 Forst Kirchenstück Riesling GG, Weingut Dr. Bürklin-Wolf
28 Bernkastel Doctor Riesling Spätlese, Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef
29 Kallstadt Saumagen Riesling Auslese trocken RR, Weingut Koehler-Ruprecht
30 Oberrotweil Kirchberg Spätburgunder GG, Weingut Salwey
31 Homburg Kallmuth Silvaner GG Asphodill, Weingut Fürst Löwenstein
32 Forst Kirchenstück Riesling GG, Weingut Reichsrat von Buhl
33 Spätburgunder »Juwel«trocken, Weingut Krone Assmannshausen
34 Spätburgunder Alte Reben trocken, Weingut Jean Stodden
35 Fellbach Lämmler Lemberger GG, Weingut Rainer Schnaitmann
36 Kallstadt Saumagen Spätburgunder GG, Weingut Rings
37 Hochheim Hölle Riesling GG, Weingut Künstler
38 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner GG, Weingut Hans Wirsching
39 Spätburgunder Rhini trocken, Weingut Hanspeter Ziereisen
40 Neipperg Schlossberg Lemberger GG, Weingut Graf Neipperg
41 Cuvée X trocken, Weingut Knipser
42 Silberlack Riesling GG, Domäne Schloss Johannisberg
43 Würzburg Stein Silvaner GG, Weingut Juliusspital
44 Ruländer »R« trocken, Weingut Reinhold und Cornelia Schneider
45 Bacharach Hahn »Im Hahnen« Riesling GG, Weingut Toni Jost – Hahnenhof
46 Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese, Maximin Grünhaus – Schlosskellerei C. von Schubert
47 Fellbach Lämmler Spätburgunder GG, Weingut Aldinger
48 Kirrweiler Mandelberg Weißburgunder GG, Weingut Bergdolt
49 Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG, Weingut Dr. Heger
50 »Granat« trocken, Weingut Albrecht Schwegler
別の雑誌で発表されたランキングに関してはこちらの記事も併せて御覧ください。
