聞き手: ヒマワイン (ワインブロガー) Twitter: https://twitter.com/hima_wine
サイト: ヒマだしワインのむ。
話し手: Nagi (醸造家) Twitter: https://twitter.com/Gensyo
Youtubeチャンネル | Nagiさんと、ワインについてかんがえる。
ワインブロガーであるヒマワイン氏と当サイトの運営者であるワイン醸造家のNagiがワインについて語り合うオンライン企画、”Nagiさんと、ワインついてかんがえる。”。
第2回は土壌について。優良といわれ、高い格付けがされているブドウ畑は本当にいい畑なのか。土壌の種類がワインの味に影響するというのは本当なのか。現役の栽培家としての立場からお話をさせていただきます。
ワインの味は必ずしもブドウが根から吸い上げた土壌の成分だけでは決まらない。この意味をぜひ動画を観て、確かめてみてください。
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