ブドウ畑

業務日誌

2021/3/30

ホコリまみれ

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 曇り 気温: 18℃くらい 本日の業務内容 Fräseを使った畑作業 取り替えた柱の捜索・回収 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 週末に引き続きFräseで作業を 先週末はBingenという場所に ...

業務日誌

2021/3/30

乾いた地面をほぐす作業

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) / Bingen (ビンゲン) 天候: 曇り 気温: 15℃ 本日の業務内容 出荷作業 商品補充 木樽の燻蒸 Fräseを使った畑作業 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 午前中は雑務を中心に 昨日は一昨日 ...

業務日誌

2021/3/30

イベント前日は畑作業も後回し

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 晴れ 気温: 23℃ 本日の業務内容 イベント用器材のピックアップ Mulcherを使っての草刈り 出荷作業 イベント準備 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 1日の最初はお遣いを 今日の最初の仕事 ...

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2021/3/30

トラクターを使って草刈り作業

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 曇りのち雨 気温: 15℃ 本日の業務内容 Mulcherを使っての草刈り 出荷作業 イベント準備 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 草刈りもトラクターで Mulcherと呼ばれるトラクター用のア ...

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2021/3/30

慣れるとトラクターは楽しい

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 曇りのち晴れ 気温: 25℃ 本日の業務内容 ラベリング 壊れた柱の入れ替え Grubberを使っての鋤き込み作業 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle ラベリングから始まる1日 今日の朝一番の仕事は ...

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2021/3/30

トラクター作業は怖くない

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) / Bingen (ビンゲン) 天候: 晴れ 気温: 27℃ 本日の業務内容 除草剤散布 Grubberを使っての鋤き込み作業 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle Terrasseでの除草剤散布 今日はビン ...

業務日誌

2021/3/30

畑の整備も完了間近

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 晴れ 気温: 22℃くらい 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 連休明けは畑の案内から 先週の金曜日からドイツはイースターの休みに入り、昨日の月曜日まで4連休。この連休中はとにかく天気が良く、気温も ...

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2021/3/30

イースター前は静かな1日

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 晴れ 気温: 18℃くらい 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle アンカーワイヤーの修理は5分で終わる 明日からドイツではイースターの連休。 そんな連休前の仕事は昨日の自分の失敗の尻拭いから始まった。 ...

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2021/3/30

トラクターは肥料の香りと共に

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 雨のち曇り 気温: 15℃くらい 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 小雨の中での誘引作業 今日は朝から雨だった。 ブドウ畑での作業に雨はつきもので、多少の雨なら構わずに畑作業をすることが多い。ただ ...

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2021/3/30

ドキドキのトレーラー牽引、そしてまさかの剪定作業再び

場所: Wallhausen (ヴァルハウゼン) 天候: 曇り 気温: 17℃くらい 醸造家の視ているワインの世界を覗く部 | Nagi@ドイツでワイン醸造家 ワインを中心に、学習や幅広い交流を目的としたオンラインコミュニティ。栽培や醸造、マーケティングなど新しい学びやワイン造りの裏側に触れたい方はぜひ。 https://note.com/nagiswine/circle 器材の洗浄とドキドキのトレーラー牽引 昨日の慌ただしい朝から一転して、今日は静かなスタート。 まずは昨日使いっぱなしになっていた、剪定 ...